【調理身體】南方桂圓,北方人參

SELMA 20 2018-09-10 調理身體

  很多的朋友都聽過一句俗話,叫做南方桂圓,北方人參。就是說桂圓和人參一樣,都是非常滋補調理身體的。

  正因為它很補,所以很多朋友都特別想吃它,但是又有這樣那樣的顧慮,不知道到底是否適合自己的身體狀況。那麼我們怎麼來判斷?

      

  首先第一我們要記住桂圓它是食物,而人參是藥物,所以食物永遠它的適用範圍比藥物要廣很多。我們在日常生活中如果沒有非常特殊的情況,對於所有的可以入食的這種材料,我們基本上是可以放心的來吃,如果說不小心吃多了,產生一點小的現象和症狀也不用太擔心,只要把它停掉基本上就沒事了。第二就是桂圓它比普通的食物有一點區別,就是它很補,有些食物可能沒有他這樣的滋補,那麼對於非常滋補的食材,我們有一個簡單的原則,就是在身體有急性的外感病的時候不進補,也就是說如果我們感冒了咳嗽痰多這種急性病的時候,我們暫時不要進補,不光是桂圓不吃,一切的滋補的東西都不吃,連肉都要少吃。第三是桂圓它的這個補是偏於溫補的,這一點跟人生很像,人參也是溫補的,所以對於體寒的人來說是很好的調理身體補品。如果身體真的如果內熱非常的重,那就暫時不要吃桂圓,先去清一清內熱,如果說不小心吃了太多的桂圓,覺得有上火的現象,那就用桂圓殼煮水來喝桂圓。

  殼核桂圓肉,桂圓肉如果單獨的來吃,吃多了以後它的溫補的作用太強,對於有些朋友來說就太熱心了,所以可以在吃桂圓肉上火的情況下,煮一點桂圓殼的水來喝下去就會緩解。如果說您擔心自己吃桂圓肉上火,那就是兩個方法,第一呢就是把它久煮酒蒸以後服用桂圓肉煮的時間越長,蒸的時間越長,它的活性就越會減弱。第二就是把它連殼一起煮水來吃,這樣連殼一起煮水,不是吃,而是喝煮過的這個水,那這樣也是不太容易上火的一種方法。那我們只要把握了以上吃桂圓的三個調理身體原則,那麼在生活中其實是可以放心的來吃桂圓的。

  有些朋友會問的特別的細,比如說老人能吃嗎?小孩能吃嗎?孕婦能吃嗎?經期能吃嗎?等等那這樣的一些情況我們能不能吃?應該說大多數的情況下大多數的人都是可以來吃的。如果說實在是不放心,我來講一下到底桂圓肉適合於哪一些人群和哪一些身體狀況,它有哪些作用,可以對號入座看自己是不是適合這種狀況。

  首先桂圓它是補腦的,所以古人把它稱為益志就是有益於我們的智慧的開啟。它的補腦其實我們現在會認為它是含有很豐富的這個藥用的氨基酸,還有龍眼多糖,還有腦苷脂這樣的一類藥效成分。那麼事實上我相信在桂圓中一定還有很多其他我們所不了解的成分,他們共同完成了桂圓對我們大腦的滋補作用,這些成分對我們的腦細胞是非常好。

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