這些簡單的調整將使您的咖啡更健康

Lareina 7 2018-10-23 健康咖啡

  

  充分利用早餐拿鐵或晚餐後濃縮咖啡,不會犧牲咖啡的味道或味道。

  這是一個真正享受早晨的理由:這幾天可以作為健康咖啡日。咖啡可以改善你的情緒,快速啟動你的新陳代謝,促進你的鍛煉,並幫助你集中精力,以及其他驚人的好處。

       

  然而,除非你在準備和啜飲你最喜歡的啤酒時避免某些不良習慣,否則你不會得到這些健康獎勵。一些咖啡製備實踐剝奪了豆類中含有的高濃度微量營養素,如多酚,這種抗氧化劑被認為有助於預防心髒病和其他疾病。訂購含有乳製品和糖的飲料可以將這種天然低卡路里的飲料變成脂肪和熱量的輸送系統。

  減少糖

  咖啡和糖一直是很受歡迎的配對。灑在甜食中不會帶走咖啡的多酚含量,但由於額外的熱量(每包糖16片)以及精製糖與血糖水平相混淆的方式,它可以減損飲料的健康。如果你需要糖,因為你的咖啡味道太苦,嘗試用天然甜豆製成的啤酒。

  在奶油上輕鬆一點

  咖啡加奶油是另一種美味的二人組。兩湯匙濃奶油包含約100卡路里; 相同數量的半數有38個。這些數字可能看起來不多,但如果你每天喝幾杯或更多,它就會增加。許多人用奶油掩蓋他們的咖啡的苦味,所以節省自己的卡路里,選擇更輕的烤,或只堅持低脂牛奶。說到牛奶和奶油,嘗試製作類似冰沙的混合咖啡飲料,每種飲料可以消耗數百卡路里,偶爾揮霍一下。

  購買更高質量的豆類

  了解咖啡是否健康的一種方法是評估口感:更健康的咖啡味道更好。為了獲得有益的種類,建議購買種植優質咖啡的優質咖啡。在埃塞俄比亞,肯尼亞,哥倫比亞和巴西等國家靠近赤道的高海拔農場。非洲咖啡往往更輕,而南美咖啡通常更飽滿。

  每次使用後清洗咖啡機

  你用它們做飯後洗鍋,對吧?如果你沒有,你準備的下一道菜將無法正常品嚐。同樣的原則適用於您的咖啡設備。用醋和熱水沖洗咖啡機,將使您的下一次沖泡更加健康和美味。

  用新鮮的成熟豆子煮咖啡

  咖啡豆在烤製後兩天到兩週之間處於最佳狀態。建議從當地烘焙機中購買小袋子,並在三到四天內使用它們 - 不要將它們存放在冰箱中,而應放在不透明的密閉容器中,避免陽光照射以保持新鮮度。要求用氮氣沖洗袋裝咖啡; 這可以防止氧化,並有助於保持豆類的味道幾個月,然後你準備烤。

  把豆子磨得恰到好處

  如果豆子磨得太小,你會得到苦味的咖啡。然而,研磨得太粗糙,咖啡味道很脆弱 - 更不用說多酚的消耗。建議使用中等粗糙度,無論是自己研磨還是讓機器為你做這件事。

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