黑巧克力健康嗎?

g-5

Nancy 203 2018-10-29 黑巧克力

  

  黑巧克力含有能提供健康益處的化合物,即使每天都可以享受無憂無慮的享受。但是部分大小很重要,因為太多的叮咬會導致額外的脂肪,糖和卡路裏,並抵消其健康益處。

  黑巧克力含有豐富的可可固體,其中含有被稱為黃烷醇的化合物。在高水平,可可黃烷醇已被證明有助於降低血壓和膽固醇,改善認知,並可能降低糖尿病的風險。黑巧克力含有最多的可可黃烷醇; 牛奶巧克力含量較少,而白巧克力則沒有。

                  黑巧克力健康嗎?

  但是,雖然黑巧克力中的可可黃烷醇使它成為一種健康的食物,但它們會給它帶來苦味。製造商可以加工巧克力以使其更加美味,但這樣做可以去除一些有益的化合物。

  加工過程中的因素,包括發酵和烘烤,加深了風味,賦予巧克力獨特的香氣,可以影響黃烷醇的含量。

  烤製產生各種新口味......為了產生這些口味,你必須銷毀未烤製豆中的分子......而且它總是有可能破壞我們想要的化合物,包括黃烷醇。

  儘管黑巧克力品牌的黃烷醇含量可能不同,但它仍然比牛奶巧克力更健康,牛奶巧克力也往往含有更多的糖。

  如果你需要更多的理由來享用黑巧克力,請考慮一下:可可脂中三分之一的脂肪是硬脂酸,這是一種飽和脂肪,與其他飽和脂肪不同,它似乎對血液中的膽固醇有中性作用。此外,可可粉還可以提供礦物質,包括鈣,銅,鐵,鎂,磷,鉀和鋅。

  所以飯後可以隨意享用一塊黑巧克力。在放縱之前,請記住一些事實。

  首先,購買至少60%可可(即可可)的巧克力。一般來說,百分比越高,黃烷醇越多,但確切的數量因批次而異,取決於加工的程度。

  這些含量較高的巧克力比較低的百分比和牛奶和白巧克力具有額外的好處,因為它們含有較少的糖和較少的脂肪。

  其次,如果可能的話,選擇天然可可而不是荷蘭加工的可可,用可鹼中和酸的化合物處理。這使巧克力味道更溫和,但去除了健康的黃烷醇。

相似文章
冬季調理身體必備的跑步技巧

在寒冷的條件下出門之前,一點點調理身體的計劃可以走很長的路。

突破傳統禿頭治療方法~打救髮線後移、頭髮稀少等煩惱產品

不少香港男性都有髮線後移、頭髮稀少的脫髮現象,傳統禿頭治療方法無法快速解決問題,但隨住科技日新月異,坊間已有不少突破性的生髮產品出現,迎合不同的用家需要,今次等我同大家介紹四款頭髮用品,讓你可以重拾自...

乳製品真的健康嗎?

    儘管我們喜歡奶酪,軟奶酪和奶油,但我們知道我們不應該過度飲用:乳製品,至少是全脂品種,長期以來一直與心髒病和其他健康問題有關。但是基於研究的這種聯繫的證據並不一致,最近的兩項研究支持這樣一種觀...

是否可以喝大量的綠茶?

    在其代謝促進能力和預防感冒的能力之間,綠茶是你的杯子裡的奇蹟。雖然有幾個原因每天都要啜飲它,但很多人想知道單獨一杯可以為您提供廣受好評的好處。在你去城裡消費之前,先了解一下是否可能有太多好事(...

睡眠不足如何傷害您的健康

    睡眠對你有好處。那麼,當失眠或睡眠呼吸暫停這樣的古老罪犯 - 或者像堵塞時間表的新人 - 導致你失眠時會發生什麼呢?這是對的,它們可能會影響你的健康 - 特別是你的心臟。  在一個無用的空白中...

緩解疼痛的運動:如何建立真正幫助的習慣

    每個人都在告訴你需要運動,但是當你在痛苦中時,鍛煉可能是你想做的最後一件事。不幸的是,你越久避免這樣做,開始就越難。肌肉和肌腱在不使用時變得脆弱,僵硬和疼痛,因此當您決定再次開始移動時,可能會...

【調理身體】養生講究的是內調外養

  中國傳統的養生講究的是內調外養,通過內服食物來調理身體,通過外治來養護身體,這兩個加在一起效果就更好。   在外治法中有很大一部分是要通過我們皮膚的吸收作用,所以我們其實也可以把它想象...

你的腳趾甲的顏色對你的健康有什麼影響?

  每隔一段時間,你應該好好看看你的腳趾甲顏色。你可能會開玩笑說你的腳不是那麼漂亮 - 特別是如果你是從長跑中弄傷指甲 - 但是一個不太理想的腳趾外觀實際上可能是潛在的健康問題的標誌。  健康的指甲有...

簡單但有效的背部疼痛預防技巧

背部疼痛可能是創傷的結果,例如跌倒或車禍。但大多數情況下,背部疼痛是日常活動不正確的結果 - 活動常見於扭轉到達或抬起物體,坐在計算機上相同位置幾個小時

簡單的方法來修復您的打鼾

    如果你的家人說你睡覺時聽起來像貨車,那麼你可能是45%的人,偶爾會打鼾。  你也很想知道如何停止打鼾。畢竟,打鼾讓人很難得到一個美好的夜晚 - 不僅僅是為了你,而是為了那些試圖在你附近睡覺...

留下你的評論

日曆

<< October 2021 >>
S M T W T F S
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

最近文章

冬季調理身體必備的跑步技巧
冬季調理身體必備的跑步技巧

在寒冷的條件下出門之前,一點點調理身體的計劃可以走很長的路。

突破傳統禿頭治療方法~打救髮線後移、頭髮稀少等煩惱產品
突破傳統禿頭治療方法~打救髮線後移、頭髮稀少等煩惱產品

不少香港男性都有髮線後移、頭髮稀少的脫髮現象,傳統禿頭治療方法無法快速解決問題,但隨住科技日新月異,坊間已有不少突破性的生髮產品出現,迎合不同的用家需要,今次等我同大家介紹四款頭髮用品,讓你可以重拾自...

乳製品真的健康嗎?
乳製品真的健康嗎?

    儘管我們喜歡奶酪,軟奶酪和奶油,但我們知道我們不應該過度飲用:乳製品,至少是全脂品種,長期以來一直與心髒病和其他健康問題有關。但是基於研究的這種聯繫的證據並不一致,最近的兩項研究支持這樣一種觀...

是否可以喝大量的綠茶?
是否可以喝大量的綠茶?

    在其代謝促進能力和預防感冒的能力之間,綠茶是你的杯子裡的奇蹟。雖然有幾個原因每天都要啜飲它,但很多人想知道單獨一杯可以為您提供廣受好評的好處。在你去城裡消費之前,先了解一下是否可能有太多好事(...

睡眠不足如何傷害您的健康
睡眠不足如何傷害您的健康

    睡眠對你有好處。那麼,當失眠或睡眠呼吸暫停這樣的古老罪犯 - 或者像堵塞時間表的新人 - 導致你失眠時會發生什麼呢?這是對的,它們可能會影響你的健康 - 特別是你的心臟。  在一個無用的空白中...

緩解疼痛的運動:如何建立真正幫助的習慣
緩解疼痛的運動:如何建立真正幫助的習慣

    每個人都在告訴你需要運動,但是當你在痛苦中時,鍛煉可能是你想做的最後一件事。不幸的是,你越久避免這樣做,開始就越難。肌肉和肌腱在不使用時變得脆弱,僵硬和疼痛,因此當您決定再次開始移動時,可能會...

【調理身體】養生講究的是內調外養
【調理身體】養生講究的是內調外養

  中國傳統的養生講究的是內調外養,通過內服食物來調理身體,通過外治來養護身體,這兩個加在一起效果就更好。   在外治法中有很大一部分是要通過我們皮膚的吸收作用,所以我們其實也可以把它想象...

你的腳趾甲的顏色對你的健康有什麼影響?
你的腳趾甲的顏色對你的健康有什麼影響?

  每隔一段時間,你應該好好看看你的腳趾甲顏色。你可能會開玩笑說你的腳不是那麼漂亮 - 特別是如果你是從長跑中弄傷指甲 - 但是一個不太理想的腳趾外觀實際上可能是潛在的健康問題的標誌。  健康的指甲有...

簡單但有效的背部疼痛預防技巧
簡單但有效的背部疼痛預防技巧

背部疼痛可能是創傷的結果,例如跌倒或車禍。但大多數情況下,背部疼痛是日常活動不正確的結果 - 活動常見於扭轉到達或抬起物體,坐在計算機上相同位置幾個小時

簡單的方法來修復您的打鼾
簡單的方法來修復您的打鼾

    如果你的家人說你睡覺時聽起來像貨車,那麼你可能是45%的人,偶爾會打鼾。  你也很想知道如何停止打鼾。畢竟,打鼾讓人很難得到一個美好的夜晚 - 不僅僅是為了你,而是為了那些試圖在你附近睡覺...