1、緩解變老

老年人對蛋白質分解能力差，消化吸收新陳代謝超出消化吸收新陳代謝，而且絕大多數老人因各種各樣因素招致對蛋白粉食物固體食物的攝入有限制(例如牙牙齒咬合才可以差、胃腸吸收消化排匯作用差這種)，因而需要適度飲食調理一些蛋白粉。急缺的蛋清相關保持老年人身體一切正常基礎代謝、加強老人抵抗能力、補充鐵質緩解變老均具備積極主動重要的作用。

2、彌補食物中的雞蛋清缺乏

蛋清的彌補最開始應以食物為核心，老年人在食物達到不了蛋清需求量的情形下，可以挑選蛋白粉進行彌補。及格的蛋白粉重要含有乳清蛋白、大豆蛋白粉等高蛋白的食物，加強了多種多樣糖類與碳水化合物和微量元素間的科學規範構成。

3、大豆蛋白粉取代動物蛋白的的，避免心臟疾病

心臟疾病在歐美國家資本主義國家中，是導致喪命的第一殺手。血夜膽固的占比高是導致心臟疾病的關鍵原因。飲食搭配中動物脂肪可以提高血夜膽固成份，是導致心梗、造成心臟疾病的關鍵因素。飽和脂肪酸、膽固、血膽固過多與心臟疾病有著立即的聯繫，減少血夜膽固，也就減少了心臟疾病的病發風險性。大豆蛋清替代小動物蛋白的可以降低高膽固醇患者的血糖值和膽固對心的不好傷害。