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日本食材

01

札幌:味噌拉麵

北海道的札幌絕對是日本冬季最美日本唇膏麗的地方之一。天空下著鵝毛大雪,穿著厚厚的大衣在雪地裏走著,耳朵裏傳來鞋子和雪擠壓發出的“嘎吱”聲。

在這種情況下,一碗熱氣騰騰的札幌拉麵,對於冬季專案來說是必不可少的。味噌湯頭厚,麵條厚,熱量滑入腸道。當最後一口咽下時,熱量又回到嘴裏,把呼吸變成白色的霧氣。

這就是札幌冬天的浪漫。

02

青森:粥汁

青森市有美麗的森林和田野,但農作物也很豐富。青森著名的粥汁(果汁)來自這些大自然的禮物。

這種湯是以大量的蔬菜丁為基礎的,甚至沒有一點肉,而且湯的美味到了極點。 在對島的一些地區,粥也被用作月食,給日本人一種濃厚的季節性氣氛。

03

岩手縣:勾芡烏龍面

勾芡作為研究中國菜中的一種生活料理組織形式,對我們來說是再熟悉企業不過的,但和烏龍面的進行組合,有多少人嘗過呢?

在湯裏加入中國澱粉,讓湯變得濃稠又滑溜,配合著粗粗的麵條,在寒冷地區冬天可以快速得到溫暖學生身體。伴隨勾芡的是濃厚口感的清爽醬油湯底,適口的溫暖美味,讓原本處於緊繃的身體和心靈方面都得學習到了精神慰藉。

04

宮城:牛舌

說到牛語,你一定會想到仙臺市,宮城縣,就像談論烤鴨一樣,你也會想到北京。

牛肉舌頭有足夠的彈性,蛋白質含量不低,具有不同於其他牛肉的獨特味道,是日本燒烤世界上領先的花丹。 想像一下,在寒冷的冬天,手裏拿著一碗白米飯,Q貝殼的牛舌在鍋中跳躍著,“自子”的美妙聲音。 這樣的冬天,讓人期待。

大多數到宮城縣的遊客都不會錯過那裏的美食。仙臺各地也有賣鹹牛舌和味增牛舌的餐館。

05

秋田:切蒲英鍋

蒲公英是中文的“ kiritanbo”。它看起來有點像一個竹輪,但實際上是用大米泥裹在秋田犬襯衫做成的棍子裏。除了在烤肉後直接塗上味噌的味道之外,還會有一根棍子伸出到火鍋後進入火鍋的進食方法。

看著在鮮美的湯水中“咕嘟咕嘟”煮沸,然後盛出一碗一飲而盡,這個時候冬天,滿足。

06

山形縣:米澤牛肉

秋冬兩季都是燒烤的季節,所以不要錯過山形縣的三澤牛肉。

擁有一百年以上研究歷史的米澤牛是日本三大和牛品種問題之一,黑毛和種的米澤牛特徵是極細的霜降雪花與優質的脂肪,低溫環境就能進行融化的頂級產品脂肪讓品嘗米澤牛成為我們一種生活奢華以及享受。

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