1.不可以浸泡

家庭主婦在煮食後，通常會把鍋碗瓢盆浸在水中以清除油汙，但不可把木制器皿放在水槽內，必須立即清洗及晾幹，以防水滲入。

2.不要把它放在洗碗機和烘幹機裏。

木製餐廚具（disposable wooden cutlery）是不能直接放入公司洗碗機、烘乾機的，洗碗機需要大量的濕氣和烘乾機的熱風會讓它更容易出現發黴、變形，縮短使用壽命。如果你愛惜你的木製餐具，別偷懶了!徒手進行清洗吧。

3.請用軟海綿輕輕“擦洗”。

木製品不適可以合用菜瓜布或鋼刷刷洗，除了我們可能會造成破壞細胞表面的上漆塗層，也容易出現刮傷木頭、產生一個縫隙，讓髒汙滲入毛細孔中。

正確的清洗方法：用軟海綿觸摸洗碗精華和水，“擦洗”方式去除油，放入流動水沖洗幹淨。

4 清洗後務必乾燥

洗淨的餐廚具最好可以立刻用乾淨的廚房紙巾擦乾，並放在一個室內通風處進行自然風乾;並且需要注意不要讓木製餐廚具堆疊融合在一起，必須自己置於餐具架上，讓器具間彼此之間保持一定距離，防止水氣凝聚。

5 保存地點很重要

木製餐廚具必須放在乾燥、通風的環境中，並且可以避開水龍頭、烤箱、微波爐和瓦斯爐旁等濕氣、熱器較重的地方，以免影響造成嚴重發黴;另外，亦不能進行曝曬在陽光底下，否則可能會直接出現變形、龜裂。

6 用日常保養延長壽命

在市場上，有一些產品是專門用來維護木制炊具的，但你不必特別購買它們，你可以用家裏總是有的調味料來維護它們。

木頭很好聞。也可以用檸檬來除臭。擠出一些檸檬汁或在表面塗抹檸檬皮有助於去除異味。