產後氣血不足,這篇食譜指南輕鬆解決難題!

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1.番薯糖水

補血氣食品紅薯是一種美味的全穀物,經常吃有助於維持正常的葉酸水平,而低的葉酸會增加患癌症的風險。甘薯中高含量的膳食纖維可促進胃腸蠕動,預防便秘和結腸直腸癌。

準備:紅薯500克,生薑1片,紅糖160克

做法:紅薯去皮,洗淨。用清水切塊浸泡半小時,浸泡時經常更換水。把3杯水和薑放入鍋中煮開,然後放入紅薯。用慢火熬煮。燒開紅糖,煮30分鍾。

2.栗子棗泥小米粥

紅棗的甜溫味,屬於脾胃經絡,廿八方具有補中益氣、養血安神、軟化藥性的功能,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素 a、維生素 c、多種微量鈣、氨基酸等豐富的營養成分。

材料:小米25克,去皮栗子3個,幹棗肉7克,水250毫升。

做法:紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機充分攪勻,然後用鍋煮熟。將煮熟的棗肉放入濾勺中,過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲,加250ml清水可以煮粥檔煮軟爛,備用。

把栗子煮開。用勺子或叉子把煮熟的栗子掰成小塊。將棗泥和小米粥混合,煮沸。搗碎的栗子,把煮過的棗泥塗在小米粥上,撒上栗子。

3.黑豆烏雞湯

含有18種氨基酸和18種微量元素,如黑色素、蛋白質和B族維生素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀和鈉的含量高於普通雞。 膽固醇和脂肪都很低。 黑雞的氨基酸含量高於普通雞,鐵的含量遠高於普通雞。

配製材料: 黑豆150克,烏骨雞1隻,紅棗10隻(幹) ,鹽適量,薑5克

做法:將黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆皮開裂,然後用清水洗淨晾幹備用。將紅棗、生薑可以分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水進行適量於鍋,用猛火燒沸,放入一些黑豆、烏雞、紅棗和生薑。轉至中火加熱約3個小時。 4: 加一些鹽,就可以。