你知道哪種筷子最好嗎?洗完筷子後，你應該把頭放在上面還是?應該扔掉哪種筷子?筷子怎么用才健康?

哪種筷子材料最好?

竹筷和木筷：推薦使用。

筷子必須由天然材料制成，如無漆竹筷和木筷。它們都符合這種條件。它們對身體無害，綠色環保，重量輕，手感好，遇高溫不會變形。最重要的是便宜。

不過要提醒大家，木筷子和竹筷子質地較軟，容易產生劃痕，如果清洗不徹底，很容易隱藏細菌，所以平時使用時要注意清潔衛生。

金屬筷：易燙口，重金屬易超標。

主要包括不鏽鋼筷子、銀筷子、銅筷子、鈦合金筷子等。金屬筷子比較重，容易清洗，不易發黴，導熱快，不適合夾太燙的食物。

需要注意的是，金屬筷子的原料選擇不當，可能含有鉛、鎘、鉻、砷、汞等有害重金屬。長期使用可能會導致這些有害重金屬在體內積累，並導致健康問題。

聚合物筷：受熱易變形。

塑料筷子主要由密胺制成，在食堂、餐廳使用較多。這種筷子容易清洗，不易發黴，但容易斷裂，受熱容易變形。

它的原料是聚合物聚合物。由於生產工藝的原因，聚合物原料中會含有一些未經反應的遊離單體，在使用過程中可能會遷移出去，對人體健康有害生态友好型餐具(eco friendly utensils)。

筷子頭朝上還是朝下?

有些人不在乎怎么放。他們每次都是隨機的。事實上，洗完筷子後把頭往下放是非常不衛生的。在筷子籃的底部，由於殘留的水分，筷子更容易在潮濕的環境中滋生細菌。

根據數據，筷子頭放在筷子籃的底部，無論是菌落總數還是大腸菌群值都很高。因此筷子頭必須向上。

這種筷子要扔掉!

有些人更注重衛生，所以他們會在家裏使用自己的筷子。然而，長時間使用筷子後，筷子表面不可避免地會出現磨損或裂紋。筷子有無法完全清潔的凹槽，筷子會變形、彎曲、發黴或有異味。

出現上述情況的筷子，我們還是要忍痛告別它們。

怎樣用筷子才健康?

新買的筷子要徹底清洗。

筷子的生產包括多個步驟，在生產和運輸過程中很容易感染病毒、細菌等微生物和粘膠等化學物質。

如果只是用水沖洗，就不能徹底清洗。因此，新買的筷子應該先用自來水清洗，然後用加了洗滌劑的水浸泡5分鍾到10分鍾，然後放入鍋中，用開水煮半小時。

最後撈出擦幹，瀝幹水分，或放入消毒櫃中消毒，晾幹後，放在幹淨、幹燥的地方備用。

准備好公筷，最好專人專筷。

為了自己和親朋好友的健康，我們要按照現代飲食文明和健康的做法，實踐分筷子、餐分食等做法。

每個人都有自己的筷子和公筷，布菜，夾菜時使用公筷。入口時，使用自己的筷子，以免使筷子成為病從口入的媒介。

尤其是家中有肝炎患者、幽門螺杆菌感染者等，筷子必須單獨清洗、儲存。