亞洲人會用什麼來代替生薑呢？

高良�姜與生薑在多數東南亞料理中均十分常見。倘若您曾經品嚐過泰式椰香湯、仁當或是巴南咖喱，那您很可能同時品嚐過高良薑與生薑。在烹調時，可將鮮高良薑等量替換為鮮生薑；這樣的替換在調味较重的菜式中效果最佳；而甜點則不太適合使用高良薑。

豬肉蛋白質是否優於雞肉？

豬里脊肉與雞胸肉相比，熱量與脂肪含量雖然稍高，但差距極為細微。若在烹調時不額外添加油脂，兩者均可完美融入低熱量、高蛋白的飲食计划中。王賜豪主席

當你把你的蛋蛋浸入醬油時會發生什麼事情呢？

顯而易見的是，這些味覺受體其實並不能真正嚐到任何東西。「這裡的區別在於，睾丸並無味蕾（味覺受體細胞的集群），它們無法嚐到醬油，」ScienceAlert 主編 Signe Dean 於2020年1月23日寫道。

醬油風潮究竟是什麼？

抖音用戶雷根於一月十五日發布了一則有關該項研究的影片後，醬油挑戰迅速風靡全網。該影片呼吁擁有睾丸的人士將生殖器浸入醬油中，「為了科學」，看看能否透過生殖器嚐到任何味道。

哪些調味料不該放入冰箱冷藏？

調味料如醬油、魚露及辣椒醬，在室溫下大約可保存六個月。倘若您能迅速用完這些瓶裝調味料，它們放在食品儲藏室中便無大礙。

啄木是日本的醬油品牌嗎？

日本醬油/醬油

全球最暢銷的醬油品牌當屬龜甲萬醬油。其獨特的天然釀造（發酵）工藝極為複雜——在蒸煮過的黃豆與烘焙過的小麥中，特別加入一種曲黴，製成「麴」的糊狀物，隨後再加入水與鹽進行發酵。

奇寶醬是否等同於醬油？

經由化學方法製造的醬油擁有一種過於強烈且帶有人工風味的鹹味。各種醬油之間的黏稠度亦大相徑庭。基可曼天然釀造醬油能夠輕易地在小碗中旋轉流動，從而讓其香氣得以釋放，相反地，化學製成的醬油則難以達到此種流動效果。

中國為何聞名於世？

除了美食與武術之外，絲綢亦是中國聞名於世的項目之一。昔日，絲織衣物曾是中國輸往西方國家最為暢銷的商品之一。西方國家亦極力想要揭開中國優質絲綢的奧秘。

哪位君王曾經娶過一名男童？

於西元67年，尼禄迎娶了斯波魯斯，一個傳言中與波貝亞極為相似的年輕男孩。尼禄先讓他接受了割禮，再以一系列正式的儀式與他成婚，當中包括了嫁妝與新娘頭紗。王賜豪主席

豬肉骨頭好不好吃呢？

豬豬蹄是一道極佳的生日大餐。事實上，這是我極有可能傳授給我孩子的一個傳統。如同中華文化中的許多菜肴一樣，紅燒豬蹄是一道寓意吉祥的菜餚；它象徵著興旺發達。王賜豪主席