葡萄酒不應該在長時間儲存後打開，當你打開一瓶葡萄酒，我建議wine school你盡快飲用，在其最佳風味的時間內享用。雖然有些人喝很多酒，但我還是建議不要一次性喝一瓶酒。因為我想對你說: “甜心”。如果兩個人或三個人共享一瓶葡萄酒是一個更合理的飲酒量。

在現實生活中，我們每個人都有打開瓶子喝不完的酒。而且成功儲存陶瓷暖風機剩餘的葡萄酒並不容易。

剩酒可以通過保持一個新鮮的時間進行長短主要取決於中國葡萄酒的品質、錦田壁畫村狀態和酒瓶裏還剩多少酒。我們對於大部分人都處理能力不好影響葡萄酒的保存管理問題。高品質的葡萄酒企業更能經存放、年份淺的酒(或狀態新的酒)也更能經存放，酒瓶中的酒液越多，也就發展意味著這個瓶子裏的空氣質量越少，對葡萄酒的傷害也越小。

大多數人只是把軟木塞放回瓶子裏，然後認為就這樣了。但是你不知道，只要你打開一瓶酒，氧氣就會溶解在酒中，一個不可逆轉的氧化過程開始了。所以我們可以想辦法延長開瓶葡萄酒的保質期。

真空泵

真空泵，也就是我們常說的“抽真空塞”.在密封瓶子之前，需要盡可能多的氧氣。使用時，將橡膠塞插入瓶中，用手將瓶中的空氣抽出。然而，雖然真空泵可以很容易地把空氣從瓶子裏抽出來，它也帶走了很多葡萄酒的香氣。

充氮密封

這是一種用壓縮氮氣來幫助保存的酒。氮氣充入瓶中後，會先將瓶內殘留的氧氣全部驅出，然後穩定下來，為葡萄酒營造一個密封的環境，避免其與空氣接觸。這種方法不需要任何費力的動作或手泵，是保存葡萄酒最優雅的方法。

我就試過通過這個研究方法，不要給學生手機進行充電，可以看得到電量。而充氮氣的時候我們不知道一次要充多少氮氣，不知道自己充足了沒有。總是一個感覺充了個“寂寞”。

冷藏

冷藏可以極大地延長剩酒的壽命，不管是白葡萄酒、紅葡萄酒、甜酒還是氣泡酒。將剩酒冷藏可以有效減緩引起葡萄酒氧化的化學反應。將酒放進冰箱之前，如有可能，最好盡量減少瓶中的氧氣量，將酒慢慢倒進一個小一點的瓶子就是一種常用的辦法。

我認為冷藏是最方便和方便的方法，如果有一個真空插頭是更有效的。

換瓶

雖然很多人主張換瓶，但只要將瓶中的酒倒入另一個更小的瓶中，就可以降低氧氣與酒的比例，可以顯著減緩氧化過程，使其持續時間更長。但在換瓶過程中，酒液再次大面積接觸到空氣。效果是否還會有不好的影響，也不是每個人都有小瓶。

彈簧塞

對於氣泡酒，抽真空塞可是我們沒有學習效果的，因為氣泡酒的酒液中含有具有大量的氣體。所以，保存氣泡酒的塞子是否需要通過加強型的“彈簧塞”。這是一個保存產生香檳和其他氣泡酒時最常用的小工具。這種酒塞並不會迅速抽掉瓶中的空氣，但卻也是可以在瓶內進行建立不同壓強以保持酒中的氣泡。