研究人員說,許多酸奶充滿了糖和益生菌,公眾不應該認為他們正在吃健康食品。
在對超市出售的近900種酸奶和益生菌進行研究後得出結論。
大學主導的研究發現,有機酸奶是最含糖的類型之一 - 每100克含有比可樂更多的糖。
隻有天然和希臘風格的酸奶可以被歸類為低糖。
這項研究發表在公開賽上 - 政府衛生官員正在鼓勵製造商減少公眾消費的糖量。
酸奶已被確定為公共衛生英格蘭希望看到進展的食物類型之一。
這項研究是在減產計劃啟動後不久進行的。
不出所料,酸奶甜點含糖量最高 - 平均每100克含16.4克。
此類別還包括一些不含酸奶的產品,如巧克力慕斯和焦糖焦糖。
第二大含糖產品是有機酸奶,典型的每100克含13.1克。
研究發現,兒童酸奶通常含有10.8克/ 100克,相當於兩個以上的糖塊。
相比之下,100克份的典型可樂含有9克糖。
建議4至6歲的兒童每天攝入不超過19克的糖或5個糖塊,並建議7至10歲的兒童每日攝入量不超過24克。
要被歸類為低糖,每100克需要不超過5克。
隻有9%的受訪產品低於此門檻。
酸奶裏有多少糖?
甜點 - 每100克16.4克
有機 - 每100克13.1克
調味 - 每100克12克
水果 - 每100克11.9克
兒童 - 每100克10.8克
乳製品替代品 - 每100克9.2克
飲料 - 每100克9.1克
天然和希臘 - 每100克5克
由於該研究的實地工作已經開始 - 在2016年底 - 在減少酸奶的糖消費方麵取得了進展。
5月份發布的一份報告顯示,酸奶中的糖含量在第一年減少了6%,成為唯一超過5%目標的食品類別。到2020年,預計糖將減少20%。
首席營養師Tedstone博士表示,這表明正在采取“積極措施”。
但這項研究的首席研究員Moore博士說:“即使我們考慮減少量,這些酸奶中的大部分仍然不會含糖量低。
“我認為包括父母在內的人們會驚訝地知道酸奶中含有多少糖。
“我的建議是購買天然酸奶並混合自己的水果。”